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/image%2F1217626%2F20150124%2Fob_c188cc_paves-14nov-013.jpg "Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser.
La continuation de free-cuisine.")
Top articles
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cake dracula
Dans ce nouveau blog, je laisserai beaucoup de place aux cakes et aux muffins (dont je suis passionnée). A ce propos, j’ai même fais une catégorie pour les « cake » et une autre pour « muffins et petits gâteaux ». Je reprendrai les meilleurs recettes...
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les "exotiques" (petits gâteaux)
Tellement moelleux, tellement frais, tellement bon,….et tellement simple ! Encore une petite recette avec de la farine de sorgho (que je viens de découvrir), mais qui n'est pas essentielle dans ce cas. A ne pas rater : Les moelleux exotiques Cette fois,...
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Tarte tatin aux endives, noix et chèvre
Voilà une tarte délicieuse ! Et pour une fois, je n’ai presque rien changée de la recette originale, de Virginie ici. J’ai seulement remplacé le sucre qu’on rajoute sur les endives, avec du chaat masala et des grains de moutarde noir, au début, avec l’huile,...
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Muffins à la poire, cardamome et un pincé de tonka
Bonjour et bon dimanche à tout le monde! Cette recette, est une « variante » des petits gâteaux de Clea. Ou plutôt, l'idée de faire ces muffins m'est venue en regardant les fondants de Cléa Muffins à la poire, cardamome et un pincé de tonka, et yaourt...
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nouvelle catégorie: femmes
Bonjour aujourd’hui, j’ai décidé de inauguré une nouvelle catégorie, qui n’a rien a voir avec la cuisine, mais qui nous touche en tant que femmes, mères et d’êtres humaines. Je vais l’appeler tout simplement « Femmes », et je mettrai des articles sur...
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Pain d'épices au beurre salé et orange confite,..miam!
Bonjour, encore une recette pour vous, et pour le (futur)blog de Noêl de Fidji, qui a eu la bonne idée de rassembler tout ce qui concerne Noêl: recettes, décorations,..dans un blog spécifique. On attendent son blog!! Prochainement je vous donnerai la...
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Tarte de céréales aux poires
Ces temps, c’est la période de test et de nouveautés ! J’ai fait des nouvelles tartes, des nouveaux cakes que, je trouve, valent la peine d’être publiés. Je vais commencer par cette tarte, une belle et très bonne, tarte aux poires Vous pouvez donner votre...
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muffins pommes cannelle
Simples, c’est bon ! Muffins pomme-cannelle Pour 6 muffins : recette originale 85 gr de farine complète 70 gr de farine blanche ½ càc de levure chimique Une pincée de sel 1 càc de cannelle 40 gr de sucre roux en poudre (pour moi, normale) 2 petites pommes...
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Quartiers à la compote de pommes
Bonjour à tous, Aujourd’hui, une nouvelle recette délicieuse. Cette recette m’a étonnée. Et même beaucoup ! J’avais des sérieux doutes quant à sa réussite, car la pâte avait des grumes et un aspect un peu…..de pâte ratée !! Et bien, non….surprise ! Très...
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Ma tarte salée aux courgettes et gruyère
Bonjour les amis, Oui, je sais,..j’en ai déjà fait plusieurs, mais j'adore ces tartes salées ! Tellement simples et vite faites, sont un de mes souper préféré ! Vous pouvez utiliser différents types de légumes, moi j’aime bien les courgettes et les épinards....
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Pour ceux qui souffrent, une prière...
Bonjour, On ne peut pas penser à noêl, sans penser aux gents qui soufrent, qui sont loin de leur famille. Penser aux gents séquestrés, torturés, tués. Bien sur là, toute suite, je pense à Ingrid Betancourt ; mais aussi à tous les autres ! Voilà la déclaration...
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Muffins "douceur" au sorgho
Dans la surprise de Noêl que Wissal m’a envoyé, il y avait de la farine de sorgho*. J’en n’avais jamais utilisé, et n’avais aucune idée de goût. Pour ne pas avoir de mauvaises surprises, j’ai décidé de faire une recette avec un mélange de farines. Le...
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Muffins au thé vert matcha et au gingembre
Re-bonjour à tous, mes amis gourmands/es ! Aujourd’hui, je vous donne une recette que j’avais dans un de mes classeurs, une recette très simple, comme toutes mes recettes, mais un peu diverse …peut-être un peu plus coûteuse à cause du thé vert matcha....
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Cake aux carambars, à l'essence d'orange
Bonjour à tous, et.. Bon St. Valentin à tous les amoureux !! J’aimerai vous faire partager un cake aux carambars un peu différent, ..à l’essence d’orange! Un régal! La recette de base est la même que celle du cake au carambar avec 7-8 bonbons : ici Mais...
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Muffins aux carambars, ou aux bonbons à la rose
J’ai reçue ces bonbons à la rose de Vissal, (avec les pralines roses) et quelle bonne idée j’ai eu, de les mettre dans les muffins à la place des carambars (ou avec) ! Cela donne des petits gâteaux absolument délicieux ! Je suis bien embêtée de ne pas...
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la tresse perdue
Bonjour, Vous vous êtes sûrement déjà trouvé le lundi, avec une tresse un peu dure...et bien que c’est très bon faire griller les tranches comme des toast….je vais vous donner une idée bien plus gourmande pour préparer un « quatre heures », ou même un...
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Cake de la St.Nicolas,...le meilleur!
Ce cake est une vraie découverte ! Quel délice cette nouvelle recette, et parfaite pour Noêl ! Ici, je vous donne la recette originale, de Betty bossi. Dans mon cake, j’ai fait quelque changement (que vous trouverez en bas). A mon avis, ce cake est meilleur...
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Soupe à l'oignon, gratinée
En hiver, on mange toujours volontiers une bonne soupe ! Cette soupe est une de mes préférés. Si je fais le bœuf bouilli, je garde la bouillon ; alors là….c’est extra ! Ou avec le bouillon de la chinoise….quel délice ! (Il faut l’allonger un peu..) Soupe...
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Cake aux épices et cerises noires confites
Bonjour et bon dimanche à tout le monde, Ma passion pour les cakes, continues toujours ; j’espère que vous pouvez en profiter un peu.. Une recette pour qui aime les pains aux fruits, les cakes aux fruits confits, mais (à part pour les fruits, justement)...
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Riz casimir, ..pour les enfants(grands et petits)
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, un petit clin d’œil aux enfants. Une recette facile que vous pouvez préparer avec vos petits (ou grands) enfants ! Ils mangerons bien plus volontiers un plat qui auront préparé. Le riz Casimir pour les enfants ! (image B.Bossi)...
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Miroirs au Nutella
Bonjour et bon dimanche à tout le monde, Une recette simple, simple, pour utiliser des produits décongelés. J’ai eu des problèmes avec mon frigo et me suis trouvée obligée à inventer des recettes pour utiliser des pâtes, des marrons, des légumes, ex…pour...
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Fianciers, 2 recettes!
Bonjour les amis/es gourmands/es! Une recette (ou plutôt deux), des financiers de Gérard Mulot ! Ici vous trouvez la recette originale que j’ai trouvé sur son livre ; et, en bas, ma recette, pour des financiers plus légers et qui ont pris la forme de...
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Couronne (ou gâteau) des Rois
Bonjour à tous, une petite galette-brioche, ou plutôt une couronne des Rois, à ma façon ! Je vais vous donner 2 recettes ; la mienne et celle de Christophe Niel : un gâteau des Rois provençale. A vous le choix ! En Italie on dit : « L’Epifania, tutte...
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Chutney courge - gingembre
Bonjour, Voilà le deuxième chutney ! Cette fois, de la courge et des oignons,…et bien d’autres choses, pour un chutney qui donnera du caractère à vos viandes ! Vous êtes prêtes ? On y va… : Chutney à la courge et au gingembre Laver 1 kg de tomates perini...
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Cake orange, pavot et noix...un régal!
Un cake qui change un peu de l’ordinaire, un parfum nouveau ! J’ai adorée, et ne vais sûrement pas tarder à renouveler l’expérience,...gourmande que je suis ! On pourrait même mettre quelques noix de plus...c’est un régal ! Je me rends compte que l’indexe...