Top articles

• Mon pain d'épices gourmand!

  01 décembre 2008 ( #cakes )

  Voilà la période des épices, du bon parfum des biscuits à peine sortis du four, de cannelle et vin chaud, et bien sur ...de pain d'épices ! J'adore ce pain, mais j'ai quand même un faible pour le pain d'épices fait maison. Le pain qu'on trouve en commerce...

• Agneau parfumé "Orient express"

  08 mars 2009 ( #recettes du monde )

  Bonjour, aujourd'hui une recette qui fait voyager... Simple, appétissant, un plat pour un dimanche comme aujourd'hui. Encore bien froid. Des parfums chauds qui rappellent la cuisine marocaine. Un marché dans une des vieilles villes, des tas d'épices colorés,...

• côtelettes gratinées et oignons confits

  03 août 2008 ( #viande )

  Bonjour et bon dimanche à tous, Aujourd'hui, je vous donne une recette trouvée sur un journal de coop, très appétissante ! Une belle petite croute aux herbes bien croquante et savoureuse, sur des côtelettes accompagnées de petits oignons confits. Quoi...

• Madeleines au thé vert et au cacao

  06 mars 2009 ( #muffins - et petits gâteaux )

  Bonjour à tous¨ Pour changer ici, il neige ! Je me demande si cet hiver ne finira jamais... Je commence sérieusement à penser d'émigrer au soleil !! La seule façon de se réchauffer, des bonnes choses à manger, n'est pas ?¨ Alors, pour changer, je vous...

• Cake au thé vert matcha et aux fruits rouges

  26 octobre 2007 ( #cakes )

  Bonjour à tous, voilà une idée un peu « orientale », pour un cake original. Une petite variation du cake au Matcha*, une petite délice toute simple, mais que c’est bon !! (D’ailleurs, je croyais avoir déjà publié cette recette…) Pour ceux, qui ne connaissent...

• Gâteau moelleux aux pommes et au citron

  29 juin 2009 ( #desserts et gâteaux )

  Bonjour et bon début de semaine à tous. Avec les pommes, on peut faire tellement de recettes... sucrées, salées, cuites, crues, on a l'embarras du choix ! Ici, je vous propose un gâteau, simple mais très bon. E assez léger en plus ! Gâteau moelleux aux...

• muffins au raisin et mélange de noix

  07 février 2009 ( #muffins - et petits gâteaux )

  Bonjour à tous les gourmands/es ! Nous voilà déjà à samedi ; le week-end est le moment idéal pour se faire plaisir et préparer quelque petit extra ! Un gâteau, des muffins, quelque petits biscuits... Je vous propose des muffins bien sains. Noix, noisettes,...

• crumble aux poires

  16 mai 2009 ( #muffins - et petits gâteaux )

  Bonjour, Ce matin juste une petite recette, une idée de crumble. A vrai dire, je ne suis pas très en forme et n'ai pas trop le moral ! (A part quelques soucis de santé) vous aurez remarqué que mon blog a eu quelque souci ces derniers jours, et bien...tout...

• Petits gâteaux au sarrasin

  01 novembre 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

  Période : « muffins » ! Des petits gâteaux au sarrasin, pas trop sucrés avec ce petit goût si particulier du sarrasin un peu rustique, du zeste de citron confit et des épines vinettes séchés, (ou airelles) qui se marient très bien.. Une idée pour vous...

• Confiture de citrons

  24 janvier 2008 ( #liqueurs - chutney - conserves )

  Bonjour, Aujourd’hui, une confiture de citrons! Elle demande un peu de temps, ..mais qu’est qu’elle est délicieuse.. Une confiture excellente sur le pain, les gâteaux, les muffins, les farces… Confiture de citron Laver 1,2 kg de citron non traités, (en...

• Pastilla au canard (et brocolis)

  10 février 2008 ( #recettes du monde )

  Je dois avouer que cette recette, sorte de « mélange » entre Inde et Maroc, je l’adore ! J’ai pris un peu de ci, un peu de ça…et je n’ai fait une sorte de pastilla (que j’ai déjà testée en plusieurs variantes.) Chaque fois, j’en suis très contente et...

• Nids d'oiseaux

  20 mai 2009 ( #biscuits )

  Gourmande, mais si gourmande....cette recette est délicieuse. Ou plutôt, ces biscuits sont délicieux ! J'ai trouvée la recette sur un journal de Betty Bossi, et j'ai toute suite pensée à vous la donner. Déjà « ado », j'adorais ces biscuits, mais à l'époque,...

• Sorbet gingembre-curaçao

  22 juillet 2008 ( #glaces et sorbets )

  Bonjour, Voilà encore une recette pour un sorbet original. Sorbet ou cocktail ? Je dirai les deux.. J'ai encore beaucoup de recettes, que je vous donnerai de temps en temps, pour ne pas remplir mon blog que de glaces ! Si vous cherchez un parfum particulier,...

• Crumble à la Reine Claude

  15 août 2008 ( #desserts et gâteaux )

  Bonjour, Aujourd'hui, une nouveauté,... pour moi.Un crumble ! Ce crumble n'est pas très croquant car j'ai voulu remplacer une partie du beurre par de la ricotta. Ce n'est pas mal, mais sans doute avec le beurre, c'est mieux ! La compote, par contre est...

• Emincé de porc à l’indienne

  02 novembre 2007 ( #viande )

  onjour, aujourd’hui Une recette « de bistrot », simple et adaptable à tous les goûts, avec un choix d’épices et de légumes qui peut être personnalisé ! Je vous donne ma version, mais si vous n’aimez pas une épice, remplacez-la par une épice* qui se marie...

• Omelette (frittata)aux épinards nouveaux

  25 mai 2009 ( #apero et entrées )

  Bonjour et bon lundi à tous! Pour commencer la semaine, une petite recette toute simple, mais très savoureuse (surtout si on aime les épinards) !! Par la suite, bien que ce ne soit pas vraiment la période, je vous donnerai quelques recettes de beignets....

• Biscuits aux châtaignes et aux noix

  21 septembre 2009 ( #biscuits )

  Bonjour les amis/es gourmands/es, Comme vous aurez remarqué, il y a du changement dans l'air! « Epices-moi » s'est habillé pour l'automne... Un dessin plus clair et plus sobre que j'espère vous plaira! Pour le reste, tout est comme avant, vous trouvez...

• problème de connexion!

  27 novembre 2009 ( #divers(et jeux) )

  Bonjour à tous, les amis/es de épices-moi! Aujourd'hui, je vous donne juste le bonjour. Malheureusement, je suis restée sans téléphone et sans connexion internet pendant presqu'un mois, (comme vous en doutez j'étais folle de rage, mais j'ai du attendre...)...

• Pain d'épices gourmand

  06 décembre 2013 ( #desserts et gâteaux )

  Joyeuses fêtes !! Cette année a été un « poil » maudite... ! J ai eu beaucoup d’ennuis de santé, qui m'ont empoisonnée la vie (comme on dit ..) et j'ai un peu mis à côté mon blog... J'espère que le 2014 sera un peu plus clément !! En tout cas, je vous...

• Pain aux fruits ou Cake de Noel

  11 décembre 2012 ( #cakes )

  Bonjour à tous, après une longue absence sur la toile me revoilà, avec une petite recette bien gourmande pour les fêtes. Je l'ai bien testée avant de vous la conseiller, et en 3 jours le cake a disparu (j'étais seule !! ) Mon fils est passé « en coup...

• cake au beurre de cacahuètes et bananes

  01 juin 2007 ( #cakes )

  Un cake un peu différent, une recette qui sort un peu de mon ordinaire et qui prend un peu l’accent d’Amérique. Depuis longtemps, je voulais tester une de ces recettes au beurre de cacahuètes, mais avec mes origines italiennes, j’en avais un peu peur!...

• Panettone fait maison

  25 février 2022

  Attention au courant d air pendant la lévitation du pain. Bonjour, après une longue pause.. Voici une idée pour vous. Le panettone !! Cette recette vient de fooby. ch

• Muffins carottes, noisettes…si moelleux !

  21 mars 2009 ( #muffins - et petits gâteaux )

  Bonjour! Une nouvelle petite recette, très réussie (à mon avis). J'ai fait des muffins, et un mini kouglof...j'adore ces petites moules ! Vous pouvez utiliser de l'huile à place du beurre, moi je préfère le beurre...et salé ! Muffins carottes, noisettes...

• Tartelette à l'oeuf

  28 juillet 2008 ( #apero et entrées )

  Bonjour, Aujourd'hui une petite recette italienne. C'est une recette rapide et originale qui utilise la tortillas comme base à la place d'une pâte feuilletée, ou à gâteau.

• Biscuits aux chataignes

  06 avril 2008 ( #biscuits )

  Bonjour et bon dimanche ! Aujourd'hui, 2 en 1!! Voilà une recette, bien tentante....et un site que j'ai trouvé pas mal !!! (les biscuits je vais les tester bientôt) Ce contenu culinaire sur votre blog