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/image%2F1217626%2F20150124%2Fob_c188cc_paves-14nov-013.jpg "Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser.
La continuation de free-cuisine.")
Top articles
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Joyeux Noêl!
Bonjour à tous mes amis gourmands !!! Cette année, je n’ai pas fait de biscuits de Noêl, ni de bûche. Je suis restée sur le simple avec mes cakes…et le dernier, celui de la St.nicolas, est vraiment très bon ! la recette: ICI Je parts au Tessin pendant...
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Tagliatelle au caviar
Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un joyeux Noêl,… profité de votre famille, partagé un moment de joie. Pour ma part, j’ai retrouvée ma famille, au Tessin, …que ne vois pas assez souvent. Les années passent et les parents vieillissent, comme...
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Boulettes de boeuf à la cardamome
Une recette qui est née comme ça…par hasard, mais que c’est bon !!! Ces « polpette » (boulettes de viande) sont moelleuses, savoureuses, légères et étonnamment réussies ! Je ne pouvais ne pas les partager avec vous….n’est pas ?! Je les ai accompagnés...
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Gâteau au butternut et amandes,...miam!!!
Un gâteau que j’ai adorée ! J’ai fait ce gâteau la première fois, il y a environ 3 semaines, mais avec un potimarron et des noisettes. Cette fois, j’ai voulu essayer avec cette courge « butternut », que je n’avais jamais goûtée. Le résultat est très bon,...
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cake aux deux chocolats, noisettes,et...
Bonjour, C’est gourmand, gourmand !! Vous aimez le chocolat ? Voilà un cake pour vous ! Si vous ne l’avez pas vu sur free-cuisine, le revoilà, sur épices-moi ! Si vous désirez, vous pouvez remplacer les noisettes par de la noix de coco, râpée. Comme d’habitude,...
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Muffins aux figues, noisettes, farine de châtaigne,..
Bonjour, Je me suis encore laissée tenté par les figues...il faut en profitter... et fait des muffins! Ces muffins sont une vraie bombe ! Je les trouve encore meilleurs que ceux que j’avait fait avec la ricotta. Ici, les figues sont coupé plus finement...
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Gâteau aux pommes et aux noisettes
Bonjour, Ce matin je me suis bagarré avec la nouvelle version de Free-cuisine, la V2 d’over-blog. Comme je doutais, j’ai pas mal de problèmes avec le dessin, (si vous avez regardé la recette de ce matin, vous verrez mon.. « Souci ») et ne suis pas sure...
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100 recettes, déjà!
Re-bonjour! Ouff….j’ai failli oublier, avec ces muffins « épices-moi » aura publié 100 recettes…et oui, déjà ! Je suis très contente, grâce à vous j’ai retrouvée « la pêche » (..on dit bien comme ça ?!), et l’envie de continuer à cuisiner et publier mes...
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Croquants de poulet, au citron vert..du soleil!
Un dépaysement ! J’ai trouvée cette recette rapide et un peu estival dans le petit livre : "des boulettes, des croquettes, des recettes" ; delta 2000. Elle m’a plu justement pour ça rapidité et la légèreté du poulet. Pour rendre les boulettes encore plus...
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cake à la confiture d'orange (marmelade cake)
Re-bonjour à tous ! J’ai failli oublier de vous donner cette magnifique recette ! (J’étais convaincue de l’avoir déjà publié..), la version originale de Pascale, vous la trouverez ici Ma version du cake, un peu personnalisé ... Il faut le goûter! C'est...
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cake à la pomme, carotte et amandes....un délice!
Bonjour, Ce matin, pas besoin de réveil, mon chat m’a fait sortir du lit à 5 heures…ouff ! Il faut que je le discipline un peu, mon fils était bien plus gentil….Et bien sur, maintenant il ronfle...ahh, ils ont la belles vie ces chats..! J'en profite pour...
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Petits gâteaux au sarrasin et aux cerises
Bonjour, aujourd'hui, ..Muffins, ou plutôt : Petits gâteaux au sarrasin et aux cerises Un petit délice différent, un saveur nouveau : le sarrasin. Plusieurs d’entre vous, connaissent déjà cette farine avec la quelle on fait les délicieux « pizzoccheri...
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Glace à l'avocat
Hier soir, j'ai regardée l'émission "un diner presque parfait " (ici) qui, en passant, me fait souvent rire.. parfois on voit des drôle de choses.. ! Bref, hier soir Penelope, une maman sympathique et pleine de vie, a préparée 4 sortes de glaces (pas...
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Muffins potimarron et amandes
Bo njour à tous, Cet automne, j’ai souvent fait des gâteaux avec du potimarron, et à chaque fois, je congelais la pulpe que j’avais en plus, en portion de 150-200 gr env. A vrai dire, je n’étais pas sure du résultat, car c’était la première fois ! Et...
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Soupe à l'orge, viande et speck
Bonjour et bonne semaine à tous! Aujourd’hui, je vous donne une recette que j’ai traduite de « sale & pepe », un journal italien. C’est une recette qui vient de l’Autriche, une bonne soupe bien nourrissante, qui vous réchauffera dans ces jours si froids…...
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Lentilles à la réglisse aux courgettes, sauce au raisin
Bonjour, Après multiples problèmes de configuration (si vous êtes sur o.b vous aurez peut-être eu les mêmes..), je peux finalement recommencer à écrire mes articles ! J'en ai profité pour donner un thème de fêtes à mon blog, ça vous plait ? On commence...
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Pavés au chocolat
Bonjour et bon dimanche! V oilà des pavés bien gourmands. Presque trop gourmands !! Il ne faut pas avoir des soucis de poids ou alors, faire comme moi... « essayer » d'en manger juste un, et en faire très, très rarement ! Mais comme les fêtes de Noël...
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Cake au tofu et au crabe, une idée pour les fêtes!
Bonjour, Une recette au saveur de la mer, Une idée pour ce qui aiment le poisson, ou qui ont envie de changement. Un cake au crabe et au tofu. Très bon, j'ai beaucoup aimée cette recette. C'est une idée qui m'est venu en feuilletant le livre « tofu, soya...
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Cookies au chocolat ...et merci!
Bonjour, On approche, on approche....j'ai tellement de recettes à vous donner, et si peu de temps ! Comment faire ? En plus (à part le retard que je n'ai pas encore rattrapé) je suis en train de préparer des biscuits pour ma famille. Alors, si je n'arrive...
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le gâteau aux pruneaux "da Camurin"...
Bonjour, Bien dormi ? Ce matin, comme d'habitude, mon balu m'a réveillée a 5 .30h, qu'est ce que je dormais bien...les jours commencent à être plus courts et le matin on dorme si volontiers... C'est lui....la petite peste!... Je pense déjà à l'hiver quand...
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Le jeu continu... cupcake au thé vert, noix...
Bonjour les amis/es gourmands/es! Voici un post qui va être dédié aux « retardataires » du jeu : « le Sucrépices N. 3 » Je sais que plusieurs d'entre vous, aurait voulu participer au jeu, mais par manque de temps n'ont pas pu m'envoyer de recettes. Alors...
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Nœuds croustillants avec crème au mascarpone
Bonjour, Après mon « cri silencieux » de hier, un peu de douceur ! Je remercie les amies qui ont pris le temps de lire mon message. C'est rare que j'écrive. D'abord parce que mon blog est plutôt un « coin cuisine » et puis le français n'est pas ma langue....
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Terrine aux épinards et au sésame
Bonjour, Vous rappelez-vous de Popeye ? Je me rappelle que ma maman l'adorait...quelle différence avec les BD et les dessins animés d'aujourd'hui !!Je trouve dommage que les enfants ne les regardent plus, maintenant tout est japonais ! Mais parlons épinards......
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Cake creole aux noix
Bonjour, Voilà une recette que j'ai trouvée sur un journal et légèrement modifiée. Un gâteau bien de saison... La recette originale, prévoyait que des noix, moi j'ai préféré un mélange noix-noisettes. C'est un très bon cake, nourrissant, mais pas trop...
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Koftas de boeuf aux aubergines
Bonjour, voilà finalement une recette pour un plat que j'ai mangé et aimé, pendant mon voyage en Inde : les koftas. Koftas est un plat composé de boulettes allongées, un peu style « quenelles » , mais plus épaisses. Comme tous les plats indiens, chaque...