Potage parfumé aux poiraux

Publié le 13 Octobre 2022

Zuppa profumata ai porri, patate..

Délicieuse soupe hivernale

Ingrédients pour 2 p.

3 poireaux

1 échalote

2 pommes de terre

Une tranche de potiron ou courge

Beurre

Un petit morceau de gingembre

1cas de flocons d'avoine

1cube de bouillon

2- 3 cas de Crème demi-gras

Paprika, noix muscade, cardamome

Eau

Couper l échalote et la faire revenir au beurre. Ajouter les légumes en fines tranches, laisser cuire 5- 10 minutes. Couvrir avec l eau bouillante, le cube de bouillon et laisser mijoter 20 minutes.

Acher au bamix, ajouter la crème et goûter !!

Ajouter de sel et poivre.

Bon appétit !!!