Poulet au curry et potimarron parfumé

Pour 2 personnes :

400 gr de Filet ou poitrine de poulet coupés en dés.

1 echalote

Demi poireau en lamelles

1 cas de moutarde - curry - sel et poivre -

1 feuille de lime kaffir

1 dl de vin blanc 

1 dl de sauce soya alpro cooking

3-4 pommes de terre

3 tranches de potimarron

Un petit peu de brocolis.

Demi citron confit 

Faire revenir l echalote et le poireau dans un peu de beurre et huile.Ajouter le poulet badigeonné de moutarde et curry.

Ajouter le vin, laisser évaporer.

Ajouter les autres légumes coupés, laisser mijoter 10 minutes.

A la fin ajouter la sauce soya,sel et poivre et quelques petites tomates cerises