/fdata%2F1024814%2Favatar-blog-1000469598-tmpphphAIiSZ.jpeg){kind=avatar}
/image%2F1217626%2F20150124%2Fob_c188cc_paves-14nov-013.jpg "Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser.
La continuation de free-cuisine.")
Top articles
-
Glace à la pistache
Bonjour, Encore une petite glace pour avoir un beau choix de dessert pour vos soirées d'été ! Cette fois, à la pistache ; j'ai toujours adorée le duo « glace chocolat-pistache » ! Avec des petits croquants dessus, ...ou un peu de crème chantilly. Quel...
-
Soupe de poisson à l'italienne
Bonjour, aujourd'hui une idée très savoureuse... La mer, le soleil, ...souvenir de vacances dans cette soupe de poisson ! Une soupe de poissons « à l'italienne »... pas, à pas ! Je pensée vous faire plaisir en traduisant cette recette de l'italien. Je...
-
crêpes farcies aux crevettes (crespelle al ragu di gamberi)
Bonjour ! Voilà que Noël est déjà derrière nous. Personnellement, je n'aime pas trop ces fêtes...mais quand on a une belle et grande famille, avec des enfants encore petits, il n'y a rien de plus magique ! Cette année, au Tessin, ma belle sœur nous a...
-
Salade de crevettes et tomates flambées au Whisky
Bonjour et bon dimanche à tous ! Je devrais dire bonne nuit, car il est 4 h de matin. Je viens de me faire arracher un dent, et n’arrive pas à dormir. Alors, au lieu de regarder les étoiles…je suis venu transcrire cette recette pour vous. Cette idée n’est...
-
Escalopes de dinde aux herbes
Bonjour, Qui n'aime pas trouver des recettes simples à préparer, rapides et en plus pleines de saveurs ? Personnellement, je ne mange pas beaucoup de viande. De moins en moins à vrai dire... Mais quand j'en prépare, c'est souvent des côtelettes, des tranches...
-
a suivre...
Bonjour, j'ai pensée de vous donner une idée des recettes que je vous donnerai prochainement... et vous demander votre avis. Est-ce qu'elles vous tentent? Comme toujours, mes recettes sont simples et rapides à préparer; ...et j'en ai encore tellement...
-
Le sandwich-omelette, et le nouveau "sucrepices N.3"
Bonjour à tous, Aujourd'hui un post un peu spécial. Une petite recette « pique-nique » et le nouveau jeu « sucrepices N.3 » Le sandwich-omelette vert Une recette facile pour profiter des belles journées d'été, pour un pique-nique ou un repas rapide. Sain...
-
Fondant au chocolat avec compote de mangues
Bonjour, Voilà encore une autre idée pour les fêtes. Un bon coulant au chocolat, avec sa compote de mangue et sa sauce au punch ! Fondant au chocolat avec compote de mangues Ingrédients pour 4 p. : Fondant au chocolat : 125 gr de beurre ramolli 30 gr...
-
Rougets en manteau de jambon et sauge
Salut ! Aujourd'hui,... poisson ! Bien chaud, sous un manteau croustillant et savoureux, ce poisson cuit à point dans le four ...c' est un vrai régal! La chère reste tendre et la croûte est un vrai régal ! Une recette très simple, qui j'utilise aussi...
-
Bouchées salées "bella Italia"
Bonjour! Voilà l'été et le temps des pik-nik, alors pour mettre dans vos paniers, des bonnes bouchées "à l'italienne" ! Personnellement, j'aime bien diner avec un muffins salé, une salade de tomates ou une salade mêlée, mais ils sont aussi bien en apéro...
-
brioche aux pralines rose, ou le Saint génix de mercotte
Bonjour à tous! Depuis longtemps, je voulais m'acheter le robot de kitchinaid, mais j'hésitais..à cause du prix. Finalement, pendants les derniers soldes, j'ai craquée et me suis faite ce beau cadeau ..qui va très bien dans ma cuisine ! J'en suis vraiment...
-
Cake aux pruneaux et aux noix
Bonjour, Comme promis, voilà la recette du cake aux pruneaux et aux noix. C'est une des recettes que je pense présenter au salon du bolg culinaire. Ça va être drôle, timide comme je suis....aih ! Mais je suis très contente d'avoir été sélectionnée, et...
-
Gâteau aux châtaignes
Bonjour et bon début de week-end à tous! Voici une recette que je viens de tester, un délice...bien gourmand! La recette fait parti du livre « Fournil », de Betty Bossi. Pour « alléger » un peu le gâteau, j'ai diminué la quantité de beurre ( 100gr) et...
-
Petits gâteaux à la fraise et ricotta
Bonjour, Voilà une recette qui m'avais beaucoup plu, et que c'est parfaite pour la saison. C'est une recette que j'avais déjà publié sur « free-cuisine » il y a bien longtemps, et suis tombée dessus par hasard. Je vais vous la proposer, car elle en vaut...
-
Trifle au jambon
Re-bonjour, Comme promis voilà la recette ! Une recette que j'ai traduite pour vous de « cucina moderna », et qui peut se prêter à bien de variations. Vous pouvez utiliser du piment d'Espelette ; du pain aux grains à la place du pain blanc, ex.. Une idée...
-
Cake au caramel....que c'est bon!!!
Bonjour, Aujourd'hui une idée gourmande (pour changer... !) Comment obtenir un délicieux cake au caramel, et en même temps finir les restes de carambars, caramels mou, ou autre bonbon au caramel ? Voici mon idée (je vous assure, que c'est super bon) Cake...
-
Muffins aux tomates farcies
Une belle petite recette pour votre pique-nique, une petite entrée ou une petite faim. Avec une salade, ces muffins seront un excellent plat d'été ! Muffins aux tomates farcies Ingrédients : 1 portion de pâte levée éclair(voir recette)* 12 petites tomates...
-
kheema aloo (curry d'agneau) à ma façon
Bonjour à tous! Aujourd'hui, une recette que je vais "peut-être » proposer au salon du blog culinaire. Je pense de proposer 3 recettes, et de choisir ensuite la quelle préparer. Naturellement en 50 minutes (temps donné pour la préparation) on ne peut...
-
Soupe aux crevettes (viêt-nam)
Bonjour à tous! Finalement, après une sacre prise de tête..j'arrive à utiliser mon pc. Il faudrait vraiment le changer, mais j'attends de gagner au lotto! Je vous prie de pardonner mon retard dans les réponses des commentaires, et, même si avec un peu...
-
Aubergines farcies
Bonjour, Aujourd'hui, point de gâteaux,... mais un plat bien chaud et savoureux ! Je ne mange pas beaucoup de viande, et quand cela arrive j'aime la préparer avec des légumes. Voilà un plat que j'aime énormément ! J'ai déjà fait des courgettes et des...
-
Les tartelettes d'Alice (chocolat - mangue)
Bonjour à tous, Après quelques jours au Tessin, me revoilà dans mon petit appartement ! C'est toujours difficile passer de la grande maison familial, la famille, ...le grand jardin, les arbres fruitiers, les légumes, les fruits, les belles montagnes qui...
-
Pavés à la semoule et fruits secs...que c'est bon!!
Bonjour à tous, Pour bien commencer le week-end, je vais vous donner une super recette que j'ai découvert, testée et goutée hier. Rapide, très facile et délicieuse, cette recette est parfaite pour un gâteau de dernière minute, une envie ou une visite...
-
cake aux marrons et sirop de blé
Bonjour, Aujourd'hui, un cake que j'aime beaucoup ; un cake aux marrons au caramel, sans sucre ! De plus en plus, on nous dit qu'on mange trop de sucre, et surtout de sucre blanc, raffiné. Dans ma cuisine, le sucre blanc a déjà disparu, à ca place il...
-
pain d'épices "délire gourmand"...
Le plus gourmand, le plus moelleux, délicieux, parfumé et savoureux des pains d'épices ! Je vous promets que ce pain d'épices est vraiment quelque chose... ! Pas besoin de l'accompagner avec de la glace, ou en faire des verrines, ou de tris de desserts...il...
-
Gâteau aux prunes et cerises noires
Bonjour et bonne vacances à tous ; à ceux qui partent...et ceux qui restent ! Cette année (encore) je ne vais pas partir, mais j'ai décidée d'aller un peu moins sur internet, profiter de l'été, ex.. Donc, malgré suis très en retard avec mes recettes,...