/fdata%2F1024814%2Favatar-blog-1000469598-tmpphphAIiSZ.jpeg){kind=avatar}
/image%2F1217626%2F20150124%2Fob_c188cc_paves-14nov-013.jpg "Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser.
La continuation de free-cuisine.")
Top articles
-
croissants au gingembre, des délicieux biscuits!
Bonjour! Faire et recevoir biscuits, c'est une chose que j'adore ! Surtout quand ils sont réussis ! Ces croissants, ou nœuds au gingembre, sont un petit délice que je trouve assez original. Chez nous, on trouve facilement le jus de poires, si vous avez...
-
Gâteau (cake) au chocolat noir
Bonjour à tous! Depuis que mon fils est parti de la maison, je ne prépare plus beaucoup de gâteau au chocolat, mais cette petite recette que j'ai remarqué sur le dernier n. de « cuisineby Lignac »m'a vraiment tentée! Naturellement j'ai du y mettre mon...
-
Bouchées au Bleu de Bresse, poires et noix
Avec un jour de retard, bonne fêtes à toutes les mamans! Bonjour et bon lundi à tous ! Aujourd'hui, des bouchées au Bleu de Bresse, poire et noix ! Voilà une recette que j'ai vraiment adorée ! Pour moi, deux bouchées et un peu de légumes de saison, c'est...
-
Muffins à la châtaigne et croquant,..très craquants
Bonjour à tous ! La neige est tombée,…pas beaucoup, mais assez pour oublier définitivement l’automne ! Le froid, me donne envie de bricoler dans la cuisine, chauffer le four, faire des essais, etc.. (Dans mon appartement, il ne fait pas très chaud ..)...
-
Muffins aux noisettes et aux figues
Bonjour et bon dimanche à tous ! Cette recette, je l'ai préparée le mois de juin (imaginez le retard que j'ai avec mes articles..), mais je ne trouvais plus les ingrédients. Finalement après avoir mis en l'air ma petite bibliothèque des livres et cahiers...
-
Tarte aux légumes, boulgour et jambon cuit
Bonjour et bonne fête à tous ! La tarte aux légumes, ou tarte salée est un plat simple, mais pour qu'il soit bien bon, il demande quand même un peu de temps et de travail ! On peut bien sur, utiliser juste du sel et du poivre pour assaisonner les légumes,...
-
un petit coup de main..
Chers amis gourmands, bonjour ! Nous voilà déjà à la rentrée, avec une nouvelle année à vivre… J’ai finalement reglé mes problèmes d’ordinateur (et acheté un nouveau Pc). C’est bien agréable de ne plus avoir toujours des soucis !! Avant de commencer à...
-
Bavette à l'échalote à la moutarde au balsamique
Bonjour à tous, Cette recette a été pour moi, une grande découverte ! A l’époque, j’habitais au Tessin (Suisse italienne) et, on avaient décidé avec mon mari, de passer nos vacances au sud de la France. J’étais enceinte, et ne le savais pas…donc j’imagine...
-
Cake aux groseilles
Bonjour, Ma passion pour les cakes, continue à frapper...c'est plus fort que moi. J'aime ces gâteaux,...surtout au petit déjeuner, une belle tranche avec un bon ! Voilà une de mes nombreuses recettes avec les groseilles que j'ai testée cette année. Après...
-
Bonhommes en pain d'épices, et coeurs
Bonjour à tous ! On est de plus en plus proche de noël, et sans doute la plupart de vous à déjà décoré le sapin, mais s'il vous reste une petite place, ou si vous en avez envie, voilà une belle et douce idée pour une décoration toute gourmande ! Un sapin...
-
Cake au cassis
Aujourd'hui deux recettes ! Comme promis, voici la recette du cake au cassis. Un cake que je viens de tester. Je vous donne la recette originale (de Betty Bossi), et ma variante. Le cassis a une saveur assez particulière qui est radouci par la semoule....
-
Soupe aux carottes parfumée
Parfum d'ailleurs.... Bonjour, Aujourd'hui, point de cake ! Pourquoi pas un velouté de carottes, parfumé de gingembre et mandarine... ? J'ai utilisé une sauce de Gourmeticone «parfum de sauce » à la carotte, mandarine et gingembre. Un nouveau produit...
-
Beignets d’épinards aux oignons verts
Bonjour à tous ! Aujourd’hui, une recette que j’ai trouvé sur le journal « saveurs », un très beau journal ! C’est une recette qui nous vient de l’Argentine, vraiment une bonne idée pour cuisiner les épinards en manière différente et gourmande. Et, pourquoi...
-
Pain rustique
Bonjour, Pour un bon petit déjeuner, il faut du bon pain ! Si simple et si bon ! Finalement la MAP je la laisse aux autres….je suis trop contente quand mon pain est bien réussi, bien croustillant,…et surtout, bien cuit. Je pense que c’est exactement dans...
-
Bœuf frit au poivre de Sichuan
Bonjour, Aujourd'hui une bonne recette au poivre de Sichuan, cuisiné au wok. J'aime beaucoup cette cuisine. Il faut juste un peu de temps pour préparer les légumes, les couper finement ; et en peu de temps vous avez un plat bon, sain et léger. Dans cette...
-
Cuisses de poulet laquées
Bonjour, nous voilà dejà pratiquement en hiver...ici, on a déjà la glace sur les vitres de la voiture le matin! Ahhh, que c'est dur le début de l'hiver...Chaque année, j'ai un petit coup de blues à cette période. Ici, le matin tout est gris. Une grisaille...
-
Muffins au chocolat amer
Bonjour et bon week-end à tous le monde ! Pour son nouveau Muffins Monday de « Cuisineplurielle »: Je propose une première recette de muffins très, très gourmands ! Impossible de ne pas se lécher les doigts avec ces gâteaux,....ils sont tellement bon....
-
Espadon parfumé, à la grille
Bonjour à tous, Nous voilà à samedi … Je vais vous donner une idée pour un plat rapide, comme on aime parfois, le week-end ; Du poisson, pour changer (je n’en mange pas assez.. !) un de mes poisson préféré, avec le thon frais. L’espadon parfumé à la grille...
-
Gâteau aux prunes, aux épices
Bonjour! Un gâteau moelleux et léger. La même recette que pour le gâteau d'abricot, mais aux parfums de « chai indien ». Ce Lassi (yaourt liquide parfumé, ou aux fruits) vous pouvez le trouver dans les grands magasins. Vous pouvez aussi prendre un yaourt...
-
Dinde, (ou Poulet) "Harissa" accompagné de légumes et fromage de chèvre
Brrrr....il neige chez nous!!! Bonjour, hier soir il a commencé à neiger, et de hors tout est déjà blanc. Voilà le paysage depuis la fenêtre de cuisine ... Il faut un plat chaud et plein de soleil! Une recette très simple, mais bien savoureuse. Un plat...
-
Burger aux marrons sur chou rouge (végétarien)
Recette végétarienne Bonjour à tous ! Aujourd'hui, de la couleur! Une recette bien hivernale, et très saine. C'est connu que le chou est un aliment très sain, et c'est maintenant la bonne période pour en profiter ! Burger aux marrons sur chou rouge Mise...
-
Beignets aux noisettes et aux pommes
Bonjour et bon week-end à tous ! Finalement le temps des pique-niques et des dîners au grand air est arrivé ! Parfois, on ne sait pas quoi mettre dans le panier, ou on a envie d'une idée diverse; alors voilà une idée pour un dessert des plus gourmand...
-
Gâteau à la courge et au chocolat noir
Bonjour à tous, avant de partir, je voulais vous donner cette bonne recette! Je l'ai préparée avec un peu moins de sucre ( 120 gr) et simple (sans gelée) elle est extra!! Et, en plus, c'est une recette rapide à préparer car la courge et juste râpé.. Gâteau...
-
Haricots de Soissons en salade, un régal...!
Bonjour à tous! Après une semaine de haut et de bas, me revoilà..enfin. Aujourd'hui (et avec un peu de honte pour le retard), je vous propose ma recette avec le haricot de Soissons. C'est ma première proposition. Avant tout, j'aimerai dire un grand merci...
-
filets de poulet parfumés au gingembre
Bonjour, Aujourd'hui, une recette pleine de parfums et de vitamines ! Un plat parfait pour l'hiver ! J'ai testée une des sauce de Fauchon: "Parfums de sauce, mélange tonique : carotte, gingembre, mandarine". C'est un produit original, qui peut être utilisé...