Le sandwich-omelette, et le nouveau "sucrepices N.3"

Publié le 19 Août 2008

Bonjour à tous,
Aujourd'hui un post un peu spécial.
Une petite recette « pique-nique » et le nouveau jeu « sucrepices N.3 »

Le sandwich-omelette vert

Une recette facile pour profiter des belles journées d'été, pour un pique-nique ou un repas rapide.
Sain et léger c'est l'idéal pour rester en forme !

Ingrédients pour 4 p. :

6 œufs
370 gr d'épinards cuits et égouttés
1oignon
8 tranches de jambon cuit
80 gr de ricotta
40 gr de beurre
Sel et poivre

Egoutter bien les épinards hachez-les et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile et l'oignon haché pendant quelques minutes.
Laissez-les tiédir et mélangez-les avec les œufs, la ricotta sel et poivre.

Cuire l'omelette avec le beurre dans une poêle de 22 cm, pendant 5 minutes sur un côté et 3-4 minutes sur l'autre.
Coupez l'omelette en 8 parts et former les « sandwiches » avec le jambon.

Enveloppez les « sandwiches » dans du papier alu si vous les transportez pour un pique-nique.

Avec ce plat, un bon vin mousseux serait parfait !

Une idée de « cucina moderna »

Et tout nouveau, pour vous, le nouveau jeux « sucrepices N.3 »

Pour cette nouvelle édition, j'ai pensée d'ouvrir le jeux à tout ce qui concerne les petites entrés salées.
En particulier : muffins salés, bouchées salées, tartelettes et biscuits salés.
Bien sur les épices sont toujours dans la course !
Qu'est ce que vous en dites ?
Vous êtes prêts à relever le défi ?
Vous pouvez vous inscrire ici, ou dans le prochaine post qui sera que pour le jeu. :
Alors voilà les termes : vous avez le temps jusqu'à fin septembre pour concocter des belles petites recettes originales, qui feront partie d'un memo spécial dédié à ce jeu.

Alors, vous êtes d'accord ?

J'espère que vous serez nombreux à jouer!!

Alors,...c'est parti...