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/image%2F1217626%2F20150124%2Fob_c188cc_paves-14nov-013.jpg "Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser.
La continuation de free-cuisine.")
Top articles
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canard à l'orange, riz jaune
Bonjour mes amis/es gourmands/es ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter mon premier canard à l’orange ! Vous pouvez trouver la recette sur free-cuisine, avec son riz jaune d’Indonésie. C’était ma première expérience, et j’avoue, j’en suis contente...
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Cake au safran et amandes
Bonjour les gourmandes! Vous avez envie de changer ? Essayer une nouvelle recette ? Voilà une idée : Le gâteau au safran et aux amandes ! J’ai voulu testé le safran Iranien que j’ai reçue de mille et une épices :Ici Ce safran est vraiment très bon ! Je...
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Tagliatelle au caviar
Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un joyeux Noêl,… profité de votre famille, partagé un moment de joie. Pour ma part, j’ai retrouvée ma famille, au Tessin, …que ne vois pas assez souvent. Les années passent et les parents vieillissent, comme...
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Joyeux Noêl!
Bonjour à tous mes amis gourmands !!! Cette année, je n’ai pas fait de biscuits de Noêl, ni de bûche. Je suis restée sur le simple avec mes cakes…et le dernier, celui de la St.nicolas, est vraiment très bon ! la recette: ICI Je parts au Tessin pendant...
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Muffins aux marrons et au chocolat
Bonjour les amis ! Ces temps, on a des problèmes avec cette version d’over-blog, une fois les modules disparaissent, une autre fois on ne peut pas publier,…ces jours si, le contenu du texte libre a disparu.. ! Il faudra un peu de patience, j’imagine,...
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Le panettone, fait maison
Bonjour à tous, L’année passée, en plein été, j’ai eu envie de manger un panettone ! Non, je n’étais pas enceinte…j’ai juste eu une de ces envies « bizarre » qui vous tombent dessus…comme ça, sans prévenir… ! Bien sur, j’ai du choisir la période plus...
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Gâteau au butternut et amandes,...miam!!!
Un gâteau que j’ai adorée ! J’ai fait ce gâteau la première fois, il y a environ 3 semaines, mais avec un potimarron et des noisettes. Cette fois, j’ai voulu essayer avec cette courge « butternut », que je n’avais jamais goûtée. Le résultat est très bon,...
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Tartes aux côtes de bettes à la farine complète
Bonjour!! Cette tarte salée, a une particularité : la pâte à la farine complète. J’ai trouvée cette pâte chez Coop. Pour la farce, j’ai décidée de rester sur le « léger », la quantité d’ingrédients que j’ai mis pour une tarte est minime (d’ailleurs j’aurais...
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Des petits anges dorés..
Bonjour, Une petite décoration pour l’arbre de Noêl, ou pour la table. Ma première idée, est la fabrication d’anges en pâtes alimentaires. Vous devez prendre différents format de pâtes et des petites boules en sagex pour les têtes. De l’or en spray et...
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Cake "surprise"....un délice!
Là,…alors là….j’espère vous faire plaisir ! Un gâteau pour la famille ! Délicieux et très original ce cake vous étonnera ! Il faut dire qu’il n’est pas vraiment light, mais pour les fêtes …on s’en fiche, n’est pas ? Au régime, on y pensera après…!! Cake...
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Muffins à la châtaigne et croquant,..très craquants
Bonjour à tous ! La neige est tombée,…pas beaucoup, mais assez pour oublier définitivement l’automne ! Le froid, me donne envie de bricoler dans la cuisine, chauffer le four, faire des essais, etc.. (Dans mon appartement, il ne fait pas très chaud ..)...
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Cake à la mangue
La mangue, un fruit délicieux, mais qui ne plait pas à tout le monde, donne à ce cake un saveur très particulier. J’ai coupée la mangue en morceaux assez grossièrement, ce qui rende le cake très moelleux. Une autre façon de préparer ce cake, c’est de...
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Boulettes de boeuf à la cardamome
Une recette qui est née comme ça…par hasard, mais que c’est bon !!! Ces « polpette » (boulettes de viande) sont moelleuses, savoureuses, légères et étonnamment réussies ! Je ne pouvais ne pas les partager avec vous….n’est pas ?! Je les ai accompagnés...
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Boeuf à l'échalote et 5 épices
Bonjour, aujourd’hui, une de mes recettes un peu… « free » ! Un peu d’orient dans votre assiette ! Une recette savoureuse et facile aux épices asiatiques. Bœufs aux échalotes et aux 5 épices Pour cette recette très simple, il vous faut quelques épices…...
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Galette des Rois
Pour le « futur Blog » de fidji sur Noêl, une recette gourmande ! Même si les fêtes de noêl, ne sont pas encore arrivées, J’ai eu envie de vous faire partager ma Galette des Rois ! Je l’avais déjà publié sur free-cuisine (ou vous pouvez voir plus de photos)...
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omelette farcie au jambon
Simple, c'est bon!! Une omelette nourrissante et même gourmande ! J’ai beaucoup aimé cette recette, simple et rapide, c’est l’idéal pour une soirée ou on est seule. Omelette aux carottes et courgettes, farcie Les proportions que je vous donne, sont pour...
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Coffe cake (cake avec croûte croquante),..craquant!
Bonjour, Hier soir, j’ai feuilletée le mini livre de Pascale Weeks, Cookies,muffins& co, et j’ai craquée pour une recette que je n’avais jamais remarquée. Le coffe cake ! Au début, je pensais que (comme le nom dit), il s’agissait d’un cake avec du café,...
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Gâteau moelleux aux pommes et au citron
Bonjour et bon début de semaine à tous. Avec les pommes, on peut faire tellement de recettes... sucrées, salées, cuites, crues, on a l'embarras du choix ! Ici, je vous propose un gâteau, simple mais très bon. E assez léger en plus ! Gâteau moelleux aux...
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Petits gâteaux au sarrasin
Période : « muffins » ! Des petits gâteaux au sarrasin, pas trop sucrés avec ce petit goût si particulier du sarrasin un peu rustique, du zeste de citron confit et des épines vinettes séchés, (ou airelles) qui se marient très bien.. Une idée pour vous...
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Emincé de porc à l’indienne
onjour, aujourd’hui Une recette « de bistrot », simple et adaptable à tous les goûts, avec un choix d’épices et de légumes qui peut être personnalisé ! Je vous donne ma version, mais si vous n’aimez pas une épice, remplacez-la par une épice* qui se marie...
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Omelette (frittata)aux épinards nouveaux
Bonjour et bon lundi à tous! Pour commencer la semaine, une petite recette toute simple, mais très savoureuse (surtout si on aime les épinards) !! Par la suite, bien que ce ne soit pas vraiment la période, je vous donnerai quelques recettes de beignets....
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Nids d'oiseaux
Gourmande, mais si gourmande....cette recette est délicieuse. Ou plutôt, ces biscuits sont délicieux ! J'ai trouvée la recette sur un journal de Betty Bossi, et j'ai toute suite pensée à vous la donner. Déjà « ado », j'adorais ces biscuits, mais à l'époque,...
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crumble aux poires
Bonjour, Ce matin juste une petite recette, une idée de crumble. A vrai dire, je ne suis pas très en forme et n'ai pas trop le moral ! (A part quelques soucis de santé) vous aurez remarqué que mon blog a eu quelque souci ces derniers jours, et bien...tout...
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Cake au thé vert matcha et aux fruits rouges
Bonjour à tous, voilà une idée un peu « orientale », pour un cake original. Une petite variation du cake au Matcha*, une petite délice toute simple, mais que c’est bon !! (D’ailleurs, je croyais avoir déjà publié cette recette…) Pour ceux, qui ne connaissent...
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salade de tomates et asperges:si simple et si bon...!
Bonjour, C'est tellement simple et tellement bon ! Avec les produits de saison, la recette plus simple devient un régal ! Cette petite salade, m'a même étonnée tellement elle m'a plu ! Avec un bout de bon pain, et un petit chèvre (sans aromes) quel diner...