Muffins au chocolat amer

Publié le 18 Octobre 2008

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Bonjour et bon week-end à tous le monde !

Pour son nouveau Muffins Monday de « Cuisineplurielle »:
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Je propose une première recette de muffins très, très gourmands !
Impossible de ne pas se lécher les doigts avec ces gâteaux,....ils sont tellement bon.

Simple et rapide....juste comme je les aime.

Muffins au chocolat amer
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Ingrédients :
  • 250 gr de farine d'épeautre
  • 2 càc de poudre à lever
  • 30 gr de cacao
  • 2 càs de sucre de canne
  • 150 gr de bon chocolat amer
  • 1 œuf
  • 125 gr de crème, ou double crème
  • 1,8 dl de lait
  • 90 gr de beurre fondu

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger farine, levure, cacao et sucre.
Fouetter l'œuf avec le sucre, ajouter la crème, le lait et le beurre fondu.

Verser le mélange de farine-cacao-sucre sur la préparation liquide et mélanger.

Couper le chocolat en petits morceaux et l'ajouter à la préparation. Mélanger.

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Verser la pâte dans le moule à muffins beurré, ou chemisé de caissettes en papier.
(Si vous avez des moules en silicone, ce n'est pas nécessaire).

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Cuire les petits gâteaux au four à 180°C pendant env. 20 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

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A bientot!...J'ai déjà en préparation des muffins 100% automne !

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Rédigé par lory

Publié dans #muffins - et petits gâteaux

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Palaisdeslys 09/11/2008 11:32

Ceux-là ils sont à tomber, quels muffins extras gourmands!!!

hanaé 06/11/2008 15:43

le chocolat c'est multi saison, miam !!!

cuisineplurielle 02/11/2008 20:12

URGENT : désolée mais je n'arrive pas à récupérer ta photo pour le récapitulatif du muffins monday.. merci de me l'envoyer par mail (pas trop lourd please) merci d'avance

lory 05/11/2008 10:39


j'en ai envoyée 2...tu les a reçues?
ciaoo



gigi 25/10/2008 13:09

Appétissants ces muffins au chocolat ! Bon week-end.

marie-pierre 21/10/2008 19:23

Miam ! Je prends note de ta recette...Au fait, pour mon brownie, c'est bien avec les haricots rouges que tu mets dans le chili !

lory 23/10/2008 18:52


merci,ils sont superbes tes brownies!