Cake aux noisettes, abricots et miel

Publié le 25 Avril 2008

Image Hosted by ImageShack.us

Bonjour mes amis gourmands !

Aujourd'hui,(... pour changer), un bon cake....!

Eh oui, je suis une grande « fan » de cakes. ..(Vous l'aurez compris !)

J'adore ce mélange noisettes-abricots....c'est extra, à mon avis !

Laissez-vous tenter, ne serez pas deçus....

Image Hosted by ImageShack.us

Cake aux noisettes, miel etabricots

Image Hosted by ImageShack.us
                                   
...un régal!


Ingrédients :

  • 120 gr de beurre demi sel
  • 120 gr de sucre, roux
  • 3 œufs
  • 160 gr de farine
  • ½ sachet de levure
  • Une pincée de fève tonka
  • 60-70 gr d'abricots séchés, coupé en morceaux
  • 2 càs de miel (châtaigne ou lavande)
  • 120 gr de noisettes concassés
  • 1 pomme râpée
  • 1 càs de cognac à l'orange


Faire fondre le beurre à feu doux.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le miel, le beurre, les noisettes, la fève tonka.

Bien mélanger.

Ajouter la farine avec la levure, la pomme râpée, le cognac et les abricots en petits morceaux.

Image Hosted by ImageShack.us

Vous pouvez décorer ce cake avec des noisettes entières, ou coupés grossièrement.


Image Hosted by ImageShack.us

Cuire au four préchauffé à 180°C- 190°C pendant env. 40-45 minutes.

Laisser refroidir, démouler.

Bonne journée,

...finalement du soleil!!


Image Hosted by ImageShack.us

Rédigé par lory

Publié dans #cakes

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Frijoles 26/04/2008 09:19

Je prendrais bien une tranchinette de ce cake merveilleux! J'adore la trilogie et particulièrement l'abricot!

Océane 25/04/2008 21:08

que de belles couleurs !! j'adore les morceaux d'abricots

lory 28/04/2008 07:16


Moi aussi j'en suis très gourmande!!


cathy 25/04/2008 19:42

Waouh, qu'est-ce qu'il est appétissant!!!

Eryn 25/04/2008 17:39

Que de belles saveurs réunies dans ce cake ! Je t'en prendrais bien une tranche. Non, deux lol.

La Curieuse 25/04/2008 15:42

C'est tellement bon les abricots secs et les noisettes, et les retrouver dans un cake, c'est sûrement un délice!