Biscuits aux noisettes

Publié le 7 Février 2008

Bonjour les amis/es gourmands/es,
aujourd'hui, des biscuits!
Deux recettes simples, pour des biscuits délicieux!

Biscuits aux noisettes :

Ingrédients:

200 gr de noisettes moulues
200 gr de farine
80 gr de sucre
30 gr de beurre
1 œuf
1 càc de poudre à lever
2 càs de crème liquide
Beurre et farine pour la plaque

Travailler le beurre avec le sucre, ajouter le jaune d’œuf.
Monter le blanc en neige et l’amalgamer délicatement.
Ajouter la farine, la moitié des noisettes et la levure.
Travailler rapidement la pâte, si nécessaire, ajouter un peu de lait.
Etaler la pâte et couper les biscuits en rectangles ou ronds.
Dans un verre, mettre une cuillère de crème ou de lait et badigeonner les biscuits, les saupoudrer enfin avec les noisettes restant.

Cuisson :
190°c pendant env. 15 minutes

Biscuits aux noisettes "2" : Ici