carrés à l'avoine, avec glaçage

Publié le 30 Septembre 2007

Bienvenus!

Une recette déjà testée sur free-cuisine.
Simples et rustiques, ces carrés sont un bon petit déjeuner, ou pour les 4 heures de vos enfants avec un bon verre de lait.

Carrés à l’avoine
Glacés de chocolat blanc

Ingrédients:

1 tasse ½ de flocons d’avoine
1 tasse de cassonade tassée
½ tasse de noix de coco en flocons
1 càc de poudre à lever
1/ 2 càc de bicarbonate
½ càc de sel
2 càs de farine
½ tasse de beurre
1 s de sucre vanillé
2 cuillerées d’amandes en poudre
2 cuillerées de lait de coco (si vous en avez, mais ce n’est pas indispensable)
pour la décoration :
glaçage: chocolat blanc, noir ou au lait

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, l cassonade, la noix de coco, la poudre à lever, les amandes et le sel.
Incorporer le beurre et la vanille, sans trop mélanger.(je mélange avec les mains, on sent bien si le beurre est bien amalgamé)
Eteindre dans un moule carré non graissé et presser fermement la préparation avec le dos d’une cuillère. Saupoudrer de sucre.

Cuire à four préchauffé à 150°C pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que le biscuit soit doré.
Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes avant de couper avec un couteau enduit de beurre.
Laisser refroidir avant de retirer du moule.

Si vous faite un glaçage, je vous conseil de le faire directement dans le moule, c'est plus pratique!

Tellement simple, sain...et si bon!

Bon dimanche à tout le mode!!