Top articles

  • Brutti ma buoni, les biscuits du lundi

    20 novembre 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Bonjour devinette : in Italie, ils m’appellent « moches, mais bon» Qui suis-je ? Eh oui, ce type de biscuits n’a pas un très joli nom à porter, et pourtant qu’est ce qu’ils sont bons,…et même jolis !! « Brutti ma buoni », voilà comme ils les appellent...

  • Cake "surprise"....un délice!

    22 novembre 2007 ( #cakes )

    Là,…alors là….j’espère vous faire plaisir ! Un gâteau pour la famille ! Délicieux et très original ce cake vous étonnera ! Il faut dire qu’il n’est pas vraiment light, mais pour les fêtes …on s’en fiche, n’est pas ? Au régime, on y pensera après…!! Cake...

  • Quartiers à la compote de pommes

    24 novembre 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Bonjour à tous, Aujourd’hui, une nouvelle recette délicieuse. Cette recette m’a étonnée. Et même beaucoup ! J’avais des sérieux doutes quant à sa réussite, car la pâte avait des grumes et un aspect un peu…..de pâte ratée !! Et bien, non….surprise ! Très...

  • Des petits anges dorés..

    26 novembre 2007 ( #divers(et jeux) )

    Bonjour, Une petite décoration pour l’arbre de Noêl, ou pour la table. Ma première idée, est la fabrication d’anges en pâtes alimentaires. Vous devez prendre différents format de pâtes et des petites boules en sagex pour les têtes. De l’or en spray et...

  • Petits gâteaux au sarrasin et aux cerises

    28 novembre 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Bonjour, aujourd'hui, ..Muffins, ou plutôt : Petits gâteaux au sarrasin et aux cerises Un petit délice différent, un saveur nouveau : le sarrasin. Plusieurs d’entre vous, connaissent déjà cette farine avec la quelle on fait les délicieux « pizzoccheri...

  • Muffins aux marrons et au chocolat

    01 décembre 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Bonjour les amis ! Ces temps, on a des problèmes avec cette version d’over-blog, une fois les modules disparaissent, une autre fois on ne peut pas publier,…ces jours si, le contenu du texte libre a disparu.. ! Il faudra un peu de patience, j’imagine,...

  • Tartes aux côtes de bettes à la farine complète

    04 décembre 2007 ( #Tartes salées )

    Bonjour!! Cette tarte salée, a une particularité : la pâte à la farine complète. J’ai trouvée cette pâte chez Coop. Pour la farce, j’ai décidée de rester sur le « léger », la quantité d’ingrédients que j’ai mis pour une tarte est minime (d’ailleurs j’aurais...

  • Gâteau au butternut et amandes,...miam!!!

    06 décembre 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Un gâteau que j’ai adorée ! J’ai fait ce gâteau la première fois, il y a environ 3 semaines, mais avec un potimarron et des noisettes. Cette fois, j’ai voulu essayer avec cette courge « butternut », que je n’avais jamais goûtée. Le résultat est très bon,...

  • Tarte de céréales aux poires

    10 décembre 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Ces temps, c’est la période de test et de nouveautés ! J’ai fait des nouvelles tartes, des nouveaux cakes que, je trouve, valent la peine d’être publiés. Je vais commencer par cette tarte, une belle et très bonne, tarte aux poires Vous pouvez donner votre...

  • cake à la confiture d'orange (marmelade cake)

    10 décembre 2007 ( #cakes )

    Re-bonjour à tous ! J’ai failli oublier de vous donner cette magnifique recette ! (J’étais convaincue de l’avoir déjà publié..), la version originale de Pascale, vous la trouverez ici Ma version du cake, un peu personnalisé ... Il faut le goûter! C'est...

  • Muffins "douceur" au sorgho

    12 décembre 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Dans la surprise de Noêl que Wissal m’a envoyé, il y avait de la farine de sorgho*. J’en n’avais jamais utilisé, et n’avais aucune idée de goût. Pour ne pas avoir de mauvaises surprises, j’ai décidé de faire une recette avec un mélange de farines. Le...

  • cake aux bananes et orange,... un délice!

    16 décembre 2007 ( #cakes )

    Un cake à goûter, absolument ! Normalement, les cakes aux bananes ne sont pas vraiment mes préférés, mais cette recette Inédite, est vraiment différente ! J’avais 3 grandes bananes au réfrigérateur et j’ai décidé d’en faire une nouvelle recette ; un gâteau...

  • les "exotiques" (petits gâteaux)

    18 décembre 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Tellement moelleux, tellement frais, tellement bon,….et tellement simple ! Encore une petite recette avec de la farine de sorgho (que je viens de découvrir), mais qui n'est pas essentielle dans ce cas. A ne pas rater : Les moelleux exotiques Cette fois,...

  • Le panettone, fait maison

    19 décembre 2007 ( #pain et viennoiseries )

    Bonjour à tous, L’année passée, en plein été, j’ai eu envie de manger un panettone ! Non, je n’étais pas enceinte…j’ai juste eu une de ces envies « bizarre » qui vous tombent dessus…comme ça, sans prévenir… ! Bien sur, j’ai du choisir la période plus...

  • Cake de la St.Nicolas,...le meilleur!

    21 décembre 2007 ( #cakes )

    Ce cake est une vraie découverte ! Quel délice cette nouvelle recette, et parfaite pour Noêl ! Ici, je vous donne la recette originale, de Betty bossi. Dans mon cake, j’ai fait quelque changement (que vous trouverez en bas). A mon avis, ce cake est meilleur...

  • Pour ceux qui souffrent, une prière...

    23 décembre 2007 ( #femmes (livres - temoignages -.. )

    Bonjour, On ne peut pas penser à noêl, sans penser aux gents qui soufrent, qui sont loin de leur famille. Penser aux gents séquestrés, torturés, tués. Bien sur là, toute suite, je pense à Ingrid Betancourt ; mais aussi à tous les autres ! Voilà la déclaration...

  • Joyeux Noêl!

    23 décembre 2007 ( #divers(et jeux) )

    Bonjour à tous mes amis gourmands !!! Cette année, je n’ai pas fait de biscuits de Noêl, ni de bûche. Je suis restée sur le simple avec mes cakes…et le dernier, celui de la St.nicolas, est vraiment très bon ! la recette: ICI Je parts au Tessin pendant...

  • Tagliatelle au caviar

    28 décembre 2007 ( #Premiers plats - et plats salés )

    Bonjour à tous ! J’espère que vous avez passé un joyeux Noêl,… profité de votre famille, partagé un moment de joie. Pour ma part, j’ai retrouvée ma famille, au Tessin, …que ne vois pas assez souvent. Les années passent et les parents vieillissent, comme...

  • Cake aux noisettes et cannelle

    31 décembre 2007 ( #cakes )

    Pour bien commencer l'année, ou finir celle-ci... Un cake idéal pour les fêtes de Noël, mais aussi pour le reste de l’année ! Un très bon dessert ! Cake à la noisette et à la cannelle Ingrédients: 200 gr de beurre 200 gr de sucre 3 jaune d’œufs ½ càc...

  • gâteau à la ricotta et au chocolat, à ne pas rater!

    03 janvier 2008 ( #desserts et gâteaux )

    Bonjour à tous ! Nous voilà en 2008, déjà ! Je me souviens que, adolescente, (il y a ….) il me parait tellement loin le 2000, mais tellement loin... Alors pour fêter non pas le 2000, mais le 2008 : Un gâteau si simple et tellement délicieux…qu’il ne faut...

  • Couronne (ou gâteau) des Rois

    06 janvier 2008 ( #desserts et gâteaux )

    Bonjour à tous, une petite galette-brioche, ou plutôt une couronne des Rois, à ma façon ! Je vais vous donner 2 recettes ; la mienne et celle de Christophe Niel : un gâteau des Rois provençale. A vous le choix ! En Italie on dit : « L’Epifania, tutte...

  • Cake au safran et amandes

    08 janvier 2008 ( #cakes )

    Bonjour les gourmandes! Vous avez envie de changer ? Essayer une nouvelle recette ? Voilà une idée : Le gâteau au safran et aux amandes ! J’ai voulu testé le safran Iranien que j’ai reçue de mille et une épices :Ici Ce safran est vraiment très bon ! Je...

  • canard à l'orange, riz jaune

    09 janvier 2008 ( #viande )

    Bonjour mes amis/es gourmands/es ! Aujourd’hui j’ai le plaisir de vous présenter mon premier canard à l’orange ! Vous pouvez trouver la recette sur free-cuisine, avec son riz jaune d’Indonésie. C’était ma première expérience, et j’avoue, j’en suis contente...

  • Le galanga

    09 janvier 2008 ( #épices - fruits divers )

    Le Galanga Je vous transmets les informations que j’ai trouvées sur la toile : Il y a le petit galanga et le gros galanga ; de la famille du gingembre il a une saveur à la fois douceâtre et piquante, que, personnellement je trouve plus prononcé que le...

  • Poulet aigre-doux

    11 janvier 2008 ( #viande )

    Bonjour à tous, Aujourd’hui, simple et bon ! Mon fils aime beaucoup la cuisine asiatique et il me demande souvent de lui en préparer. Malheureusement les recettes que j’ai sur mes livres, sont assez « recherchées », ou pour le moins, demandent pas mal...

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