Top articles

  • Le Cake du peintre

    26 juillet 2007 ( #cakes )

    Une explosion de parfums et de couleurs! Un cake très particulier, un parfum intense ; des fruits de la passion, l’orange et le quinoa sont juste une partie des ingrédients. J’ai remarqué que ce cake est encore meilleur le jour après. Moins humide et...

  • Tarte salée au quinoa et aux courgettes

    27 juillet 2007 ( #Tartes salées )

    Bonjour les amis, Pour commencer la journée, je vous donne une recette bien nourrissante et très saine. Une tarte salée avec des flocons de quinoa, des courgettes, et autres bonne choses.. Vous pouvez faire cette tarte comme entrée, apéro (coupée en carrés...

  • Cake aux noisettes

    28 juillet 2007 ( #cakes )

    Bonjour, aujourd'hui un cake pour les passionnés de noisettes! Si vous aimez les noisettes, ce cake est pour vous ; personnellement je l’ai adoré ! Rapide à faire, il est très bon au petit déjeuner, en dessert, ou pour une petite faim. Coupez les noisettes...

  • Bouchées à l'aubergine et yaourt de brebis

    29 juillet 2007 ( #apero et entrées )

    Bonjour et bonne dimanche à tous, Voilà, je l’avoue maintenant je suis aussi « accro » au muffins salés ! Avec 2 ou 3 bouchées et une belle salade, j’ai mangé. Et bien mangé, même en « légèreté » ! Ces bouchées sont une super trouvaille, elles sont moelleuses...

  • Tarte salée aux oignons chinois et..

    30 juillet 2007 ( #Tartes salées )

    Bonjour, aujurd'hui une petite tarte salée simple, rapide et légère. Personalemment, j'aime beaucoup ces tartes assez "minimalistes"! Tarte salée aux oignons chinois et au jambon Les oignons chinois ressemblent beaucoup à une sorte d’ail miniature Ingrédients...

  • Cake au chocolat et fleur de sel

    31 juillet 2007 ( #cakes )

    Un petit bijou de gourmandise: Le cake à la fleur de sel Ce cake est pour passionnées de chocolat amère, et les couches légèrement salées avec la fleur de sel, le rendent irrésistible. C’est un cake au parfum intense, le gingembre confit (qui ne doit...

  • barres au müesli et aux abricots

    03 août 2007 ( #biscuits )

    Bonjours à tout le monde, on a tous besoin d'énergie et de manger le plus sainement possible, je vous proposent des Barres au muesli et aux abricots, idéal pour les quatre heure des enfants, après le km à la piscine, la montagne, ou juste un petit creux!...

  • Muffins à la poire, cardamome et un pincé de tonka

    05 août 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Bonjour et bon dimanche à tout le monde! Cette recette, est une « variante » des petits gâteaux de Clea. Ou plutôt, l'idée de faire ces muffins m'est venue en regardant les fondants de Cléa Muffins à la poire, cardamome et un pincé de tonka, et yaourt...

  • crème de limoncello (liqueur)

    06 août 2007 ( #liqueurs - chutney - conserves )

    Aujourd’hui, je vous donne la recette de la crème de limoncello, une liqueur exquise qu’on fait en Italie et au Tessin et qui est très apprécié comme digestif. Cette recette (qui vient de ma soeur) est pour la crème de limoncello, qui est différente du...

  • Bouchées à l'aubergine, Chavroux,..

    07 août 2007 ( #apero et entrées )

    Cette recette m’a été inspiré du cake aux aubergines de : labyrinthe. Sur son blog, il y a des superbes cakes salés ! Muffins, ou bouchées à l’aubergine et au Chavroux. Ingrédients pour 6 bouchées : 60 gr de farine 1 càs de farine grise 1 càc de poudre...

  • Muffins à la mangue, cardamome,..

    12 août 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Cette recette, est une autre variante des petits gâteaux de Clea. Après avoir essayée la poire, voilà les muffins à la mangue. J’ai juste remplacé la poire avec la mangue, et j'adore! J'ai déjà fait une autre variante à la pèche, cette recette m'a "ensorcelée"!...

  • Cheese-cake au parmesan et aux noix de pécan

    18 août 2007 ( #Tartes salées )

    bonjour à tous, me revoilà, gourmande comme toujours..., aujourd'hui : Mon premier cheese-cake salé! Une manière différente pour commencer un repas, ou avec une salade comme repas complet. Cheese-cake au parmesan et aux noix de pécan Ingrédients : Pour...

  • Muffins aux prunes et yaourt aux framboises

    19 août 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Bonjour et bonne dimanche à tous, Vous aimez les muffins ? Voilà une nouvelle recette, toute simple. Testée et très appréciée !!! ça particularité: le yaourt au brebis aux framboises. Muffins aux prunes, yaourt de brebis aux framboises et fève tonka Une...

  • Gâteau aux figues et aux amandes, sublime!!

    20 août 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Bonjour mes amis gourmands/es, Aujourd’hui, une recette qui vous fera plaisir j’espère. Moi je l’ai adorée !!! Gâteau aux figues et aux amandes Merveilleuse, sublime, excellente, gourmande, originale, terriblement bon, …. Merci à « cucina moderna » pour...

  • Tarte aux prunes

    22 août 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Bonjour, Elle est simple, elle est délicieuse, elle est pour vous ! J’ai préparée cette tarte une première fois avec des mirabelles (avec la recette de Doria), elle était délicieuse. Malheureusement je n’avais pas l’appareil photo ! Je n’ai fait une deuxième...

  • Piccata au persil et coriandre

    23 août 2007 ( #viande )

    Simple et parfumé: Piccata au persil et coriandre Ingrédients : Filet de porc (ou veau) coupé en tranches fines, env. ½ cm. Un peu de farine pour fariner la viande Sel, poivre Persil plat haché Coriandre 1 càc de grains de moutard noir 1-2 gousses d’ail...

  • Muffins au cacao et au chocolat II

    24 août 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Bonjour, Encore une petite délice chocolaté, bien gourmande ! C’est tellement rapide faire des muffins, que je commence vraiment à prendre l’habitude ! J’aime essayer des nouveaux mélanges, des nouveaux parfums… Cette recette est plutôt classique, mais...

  • Muffins aux prunes et aux noisettes

    27 août 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Des prunes et des noisettes pour des muffins très moelleux ! Un vrais délice ces muffins ! Muffins aux prunes rouges et aux noisettes Ingrédients : 2 œufs 90-100 gr de sucre 100 gr de beurre fondu 1 yogourt de brebis 2 càs de ricotta 1 càs de birnel (mêlasse...

  • sabayon et figues , épicés

    27 août 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Originale et très tentante : Figues épicés avec sabayon au Porto et vanille Rien que ça ! Une petite recette extraite du journal cucina moderna. Ingrédients pour 4personnes : 6 figues 4 jaunes d’œufs 120 gr de sucre 1 dl de porto 1 morceau de cannelle...

  • Gâteaux provencaux à la figue

    28 août 2007 ( #muffins - et petits gâteaux )

    Finalement les figues arrivent à Fribourg ! Jusqu’à maintenant j’ai pu profiter que des figues vertes de ma sœur, voilà finalement les figues violettes dans les magasins !! Vous saviez qu’il existe plus de 250 espèces de figues ?Regardez ICI. Gâteaux...

  • Tarte hollandaise,(torta olandese)

    29 août 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Bonjour, Le sucrépices:… encore plus que quelques jours pour m’envoyer vos recettes de gâteaux, petits gâteaux, muffins, biscuits, ex…épicés et sucrés. J’avoue que j’espérai un peu plus de participation…peut-être que le sujet n’était pas de votre goût?!...Dommage....

  • Papillotes de figues aux fruits rouges et pruneaux

    30 août 2007 ( #desserts et gâteaux )

    Je vous avais promis des recettes avec la figue, alors en voilà une autre, avec des framboises, des pruneaux et des mures en plus! (recette extraite du magasin : Prima) Papillotes de figues aux fruits rouges et pruneaux Pour 4 personnes : 8 figues fraîches...

  • Cake de la passion

    31 août 2007 ( #cakes )

    Un cake délicieux, pour passionnés... Une recette de B.Bossi (image:caribufruits) Cake de la passion aux fruits de la passion Ingrédients pour 8 personnes : 250 gr de sucre 1 pincée de sel 4 œufs 200 gr de noix de coco râpé 200 gr de farine 1 càc de poudre...

  • Confiture de figues

    01 septembre 2007 ( #liqueurs - chutney - conserves )

    La confiture de figue « à l’italienne » (Traduction de la recette de cucina moderna) Une préparation simple pour ce fruit plein de soleil et de douceur. Pour 3 kilos de fruit : Mettez 3 kg de figues nettoyés et coupé en morceaux, dans une casserole à...

  • sucrepices, le jeu:encore 1 semaine!

    01 septembre 2007 ( #divers(et jeux) )

    onjour tout le monde, Sucrepices, le jeu : J’ai proposée ce jeu au début de l’été, donc en pleine vacances.. Pas la bonne période pour tester des recettes, n’est pas ?! Pour permettre à ceux, ou celles qui ont envie de participer et jouer avec nous :...

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