Cake aux carottes et aux noix

Publié le 25 Mars 2010

Bonjour mes amis gourmands/es!
Je touche du fer...mon Pc marche...pour vu que ça dure!

J'ai decidée de participer au concours de 750Gr avec ce cake, et éspère qu'il vous plaira!



Un vrai délice ce cake. Si vous y arrivez, laissez-le reposer une journée, car
comme la plus part des cakes, le jour après il est encore meilleur!


Cake aux carottes et aux noix

 

 


 

 

Ingrédients:

  • 200 gr de farine mi-blanche (ou blanche)
  • 2 oeufs
  • 120 gr de sucre de canne
  • 120 gr de beurre, fondu
  • 250 gr de carottes, râpées
  • 1 à 2 càs de noisettes moulues
  • 2 poignées de cerneaux de noix
  • une pincée de cannelle (facultatif)
  • ½ sachet de levure chimique
  • ½ càc de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 180°C.

Hachez grossièrement les noix (au couteau) et râpez les carottes.

Travaillez les oeufs avec le sucre dans un saladier. Quand le mélange devient mousseux, ajoutez la farine avec la levure et le beurre fondu avec les noisettes, peu à peu.

Ajoutez les carottes, les noix, la cannelle et le bicarbonate.

Mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule chemisé de papier sulfurisé

(ou beurré et fariné) et enfournez.

 

Cuisson: environ 40-4 minutes à 180°C.

Laisser refroidir avant de gouter.

Bonne journée!!!

Rédigé par lory

Publié dans #cakes

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Commenter cet article

Anthony 28/05/2010 17:51



Salooouuute, t'es recettes elles sont trooop bonne !! je les adorent ! je connait un site où ils organisent des concours de
recettes : www.candyss.fr Tu peux gagner des coffrets cadeaux wonderbox. Je suis sur que si tu joues tu gagne !! Il suffit que tu postes ta recette avec l'éditeur de recette, et le tour et
joué.



lory 10/06/2010 06:00



merci anthony, tu me fait beaucoup plaisir!!je vais voir le site...bisous



severine lustucrubleu 27/05/2010 17:13



Il a de belles couleurs ton* cake!!!



lory 10/06/2010 06:14



merci!!biz



kroline 26/05/2010 09:51



super cette petite recette


bisous


kroline



lory 10/06/2010 06:01



merci beaucoup!!



Mallo 25/05/2010 22:05



Bonne chance pour le concours !


Ta recette allie originalité et saveurs, alos le résultat sera sans nul doute délicieux



lory 10/06/2010 06:04



merci beaucoup!!bisous



Koulou 17/05/2010 11:03



Rooooh ça doit être super on ça ! faudrait que j'essaie ...