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/image%2F1217626%2F20150124%2Fob_c188cc_paves-14nov-013.jpg "Un blog pour passionnés de cuisine, épices et parfums du sud! Recettes simples et faciles à réaliser.
La continuation de free-cuisine.")
L'indexe d'épices-moi,salé 2
Publié le 31 Mars 2008
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Les salées:
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Apero et entrées
(muffins salés, bouchées, cake salé, ex..)
coccinelle aux tomates et au chèvre
Muffillas (mini tortillas)au curcuma
Sablés au parmesan
Muffins au parmesan et tomates séchées
Bouchées à l'aubergine, yaourt de brebis,..
Bouchées aubergine,Chavroux,menthe
Cake au fenouil, aneth,..
Bouchées salées au maigret de canard, extra!
Cake aux asperges
Mousse à la truite et aux poireux
Muffins salés: fleurs au thym, chèvre, épinards...
Tartelette à l'oeuf
Tartelettes aux épinards, saumon, sesame
Trifle au jambon (verrine)
Muffins aux tomates farcies
Cake d'été avec mozzarella de bufflonne
Sandwich-omelette aux épinards et jambon
Bouchées salées à la roquette, chèvre, fenouil,...(le sucrepices n.3)
Crêpes farcies aux crevettes (crespelle al ragu di gamberi)
Bouchées à la courge, savoureuses
Le" vesuve" farci au riz
Rouleaux à la courge et à la viande
Salade de tomates et asperges
Bouchées au Bleu de Bresse, poire et noix
Omelette (frittata)aux épinards nouveaux et fromage à raclette /http%3A%2F%2Fimg168.imageshack.us%2Fimg168%2F7366%2Fnewff10ye7.gif){kind=small}
Bouchées salées "bella italia"
Cake d'été, salé
Gazpacho, chips de jambon cru et mousse de jambon
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1 plats, et plats salés
Omelette à la roquette
Tortilla à l'italienne
Gnocchi au safran
Gnocchi de pommes de terre
Omelette aux carottes et courgettes, farcies
Tagliatelle au caviar
Riz casimir, ...pour grands et petits!
Omelette à l'ail des ours
soufflé de semoule avec le lapin à la ricotta et à l'ail des ours
Pâtes chinoises au poulet, ou aux crevettes
la Big pastilla aux légumes et poulet
Riz aux asperges
Courgettes farcies
Brick aux épinards et à l'oeuf
Omelette à la carotte, courgette et fromage
Aubergines farcies
Dinde (ou poulet) Harissa, accompagné delégumes et fromage de chèvre
Lentilles à la réglisse aux courgettes, sauce au raisin
Poulet harissa en papillote
Gâteau de crêpes aux champignons
Linguines alle vongole veraci (palourdes)
Farfalle courgette-piment
Polenta et champignons
Potimarron et haricots de Soissons "surprise"
Viande
Poulet aux légumes
Rôti de veau à la moutarde
Carré (racks)d'agneau au carvi, sésame noir et moutarde
Brochettes de boeufs (agneau),à la coriandre (Inde)
Piccata au persil et coriandre
Nouilles chinoises au poulet , épicé
Boeuf à l'échalote et 5 épices
Boulettes de boeuf à la cardamome
Canard à l'orange et riz jaune
Poulet aigre-doux
Poulet Rajasthani aux amandes
Lapin parfumé et coloré (avec courge)
Croquants de poulet, au citron vert
Poulet mariné à la thaï
Bavette à l'échalote et moutarde au balsamique
Escalope de foie sur variation d'asperges
Brochettes de poulet de bresse, légumes grillés et bouquet de salade
Nuggets de lapin avec mayonnaise à l'ail des ours
Poulet 5 épices
Filet de porc en pâte feuilletée et moutarde à l'ancienne
Poulet farci en papillote
Boulettes à l'oriental
Lapin au Sumac
Poulet en papilotte et ses épices..
Boeuf au gingembre et légumes épicés
Côtelettes gratinées aux herbes, et oignons confits
Carré d'agneau à la moutarde
Porc et boeuf au poivre de Chine
Poulet,potimarron et pois gourmands à l'orientale
boeuf frit au poivre de Sichuan
Poulet aux olives "Taggiasche"
Curry de voeu aux petits pois frais
Escalopes de dinde aux herbes
Boeuf sauté au 5 épices, sur lit de chou chinois
Brochettes de poulet à la citronnelle, sauce à l'ananas
Brochettes de poulet teriyaki
Cuisses de poulet laquées
Jambon en croûte de pain
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Poisson
Roulade de merlan à la vanille
Saumon aux fenouils confits
Espadon parfumé, à la grille
Darne de colin sauce moutarde
Ailes de raie aux pois gourmands
Pâtes aux fruits de mer
Salade de mer à l'italienne
Espadon au poivre rose de chine
Soupe de poisson
Rougets en manteau de jambon et sauge
Noix de saint-jacques au Sumac
Tartare de poisson à l'orange
Tartes salées
Tarte salée aux blettes
Tarte salée au quinoa et courgettes
Tarte salée aux oignons chinois et jambon cuit (et moutarde et roquette et..)
Cheese-cake au parmesan...
Tarte salée aux courgettes
Tarte aux côtes de bettes à la farine complète
Tarte salée à la roquette
Tarte tatin,aux endives, chèvre..
Tresse de Pâques, salée
Tarte salée au poulet parfumé au curry
Tarte salée aux légumes divers
Tarte salée printanière
Terrine aux épinards et sésame grillé
Tarte salée à la crème, de mamie
Tarte aux épinards frais et mozzarella de buflonne
Tarte aux légumes, boulgour et jambon
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Soupes
Soupe aux oignons,gratinée
Soupe à l'orge, viande et speck
Soupe de pommes de terre et petits pois
Soupe de poisson
Soupe aux marrons et au salsiz
Soupe aux crevettes (viêt-nam)
Recettes du monde
Pastilla à l'italienne
Salade oignon frais, kumquats et olives
Gâteaux épicés au yaourt (Inde)
Pastilla au canard, et brocolis
Poulet mariné à la thaï
La pizza-calzone à la scarole
Nouilles chang- mai
Pastilla, ou paque farci de légumes et agneau
Poulet chinois aux poivrons et aux pousses de bambou
Mon "couscous" au boulgour et poulet
Agneau parfumé "Orient Express"
Curry turc de boeuf (ou agneau)
Épices, parfums et fruits exotiques
La cardamome
Epines vinettes
le gingembre
la coriandre
La vanille
le kumquat
le curcuma
le Quinoa
Fève Tonka
Le galanga
Le sumac
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Viande
Poulet aux légumes
Rôti de veau à la moutarde
Carré (racks)d'agneau au carvi, sésame noir et moutarde
Brochettes de boeufs (agneau),à la coriandre (Inde)
Piccata au persil et coriandre
Nouilles chinoises au poulet , épicé
Boeuf à l'échalote et 5 épices
Boulettes de boeuf à la cardamome
Canard à l'orange et riz jaune
Poulet aigre-doux
Poulet Rajasthani aux amandes
Lapin parfumé et coloré (avec courge)
Croquants de poulet, au citron vert
Poulet mariné à la thaï
Bavette à l'échalote et moutarde au balsamique
Escalope de foie sur variation d'asperges
Brochettes de poulet de bresse, légumes grillés et bouquet de salade
Nuggets de lapin avec mayonnaise à l'ail des ours
Poulet 5 épices
Filet de porc en pâte feuilletée et moutarde à l'ancienne
Poulet farci en papillote
Boulettes à l'oriental
Lapin au Sumac
Poulet en papilotte et ses épices
Boeuf au gingembre et légumes
Côtelettes gratinées et oignons confits
Carré d'agneau à la moutarde (en crôute de moutarde)
Porc et boeuf au poivre de chine
Poulet, potimarron et pois gourmands à l'orientale
Filets de poulet au gingembre(marinés)
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Poisson
Roulade de merlan à la vanille
Saumon aux fenouils confits
Espadon parfumé, à la grille
Darne de colin sauce moutarde
Ailes de raie aux pois gourmands
Pâtes aux fruits de mer
Salade de mer à l'italienne
Espadon au poivre rose de Chine
Soupe de poisson
Rougets en manteau de jambon et sauge
Noix de Saint-jacques au Sumac
Tartare de poisson à l'orange
Limande-sole à la moutarde à l'orange
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Pizza et Tartes salées
Tarte salée aux blettes
Tarte salée au quinoa et courgettes
Tarte salée aux oignons chinois et jambon cuit (et moutarde et roquette et..)
Cheese-cake au parmesan...
Tarte salée aux courgettes
Tarte aux côtes de bettes à la farine complète
Tarte salée à la roquette
Tarte salée aux légumes divers
Tarte salée printanière
Terrine aux épinards et sésame
Tarte salée de mamie
Tarte aux épinards, et mozzarella de buflonne
Soupes
Soupe aux oignons,gratinée
Soupe à l'orge, viande et speck
Soupe de pommes de terre et petits pois
Recettes du monde
Pastilla à l'italienne
Salade oignon frais, kumquats et olives
Gâteaux épicés au yaourt (Inde)
Pastilla au canard, et brocolis
Poulet mariné à la thaï
La pizza-calzone à la scarole
Nouilles chiang-mai
Pastilla ou paquet aux légumes à l'agneau
Poulet chinois aux poivrons et aux pousses de bambou
Bricks à la viande,à l'oriental
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Végétariens, légumes, etc..
Endive à l'orange épicé
Courgettes au tofu, moutarde en grains,coriandre...
Galettes parmentières à la fève tonka
Falafel et brocoli romano
Pastilla végétarienne
Carottes à l'oriental
Salade de boulgour aux asperges
Quinoa aux légumes
Burger aux marrons sur chou rouge
Brocoli romano et tofu
Fèves gourmandes
Haricots de Soisson en salade...j'adore!
Beignets d' épinards aux oignons verts
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Épices, parfums et fruits exotiques
Epines vinettes
le gingembre
la coriandre
La vanille
le kumquat
le curcuma
le Quinoa
Fève Tonka
Le galanga
Le Sumac