muffins aux figues et aux noix

Publié le 18 Septembre 2007

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Une recette pour le début de l’automne, parfaite pour un jour de pluie, comme aujourd’hui..
Des bons muffins aux figues et aux noix pour le jeu de MarieLaure (O délice) :

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À vos casseroles!

Muffins aux noix et aux figues
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Ingrédients pour 10 muffins :

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  • 2 œufs
  • 80 gr de beurre, fondu
  • 80-100 gr de sucre roux, fin
  • 1 càs de yaourt nature
  • 2 dl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 200 gr de farine blanche
  • 100 gr de farine complète
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 60 gr de noix, grossièrement hachées
  • 3 figues, pelés et coupés en lamelles
  • Une pincée de cardamome (au choix)
 
Pour décorer :
  • Sucre aux agrumes
  • Noix entières

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Battez les œufs avec le sucre, ajoutez le beurre fondu, le lait et mélangez.

Ajoutez une cuillère de yaourt (ou 2), et le sucre vanillé.

Mélangez les deux farines et la levure et amalgamez au reste.

Pelez, et coupez les figues en lamelles et ajoutez les à la pâte.

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Hachez les noix et versez-les aussi dans la pâte, mélangez bien.

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Versez la pâte dans votre moule à muffins, décorez avec une demi noix et saupoudrez avec du sucre aux agrumes.(J.Oliver).

 

Rédigé par lory

Publié dans #muffins - et petits gâteaux

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fatna 19/09/2007 12:39

salut, ton blog est super , j'aime beaucoup , j'adore les muffins, mim, ça me donne envie..merci pour ta visite et ton commentaire sur mon blog, c'est très gentil..bonne journée

michette 19/09/2007 10:31

J'en prendrais bien un au passage !

Chris 18/09/2007 22:00

Superbes petits muffins et figues/noix, quel délice!!

lory 20/09/2007 12:22

Merci chris!

chrystel 18/09/2007 21:04

Comme ils sont beaux tes muffins. J'adore les noix, alors tu penses. J'en salive d'avance.bonsoir.Chrys

choumie 18/09/2007 19:31

Je me répète mais mon envie de figues est telle Que toutes ces Recettes me rendent folle !!!